Волованы с икрой и малиновым вареньем

12 порций 2 часа
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 12 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    276

    ккал

  • Белки

    11,4

    грамм

  • Жиры

    17,3

    грамм

  • Углеводы

    18,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Сливочное масло 50 г

Яичный белок 2 штуки

Красная икра 300 г

Малиновое варенье 50 г

Укроп 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Тесто присыпать мукой и слегка раскатать.
  • 2. Духовку разогреть до 200 градусом.
  • 3. Выемкой (или стаканом) диаметром около 5 см вырезать из теста 60 кружочков. Выемкой меньшего диаметра вырезать из половины кружочков колечки.
  • 4. Положить большие кружки на противень и смазать взбитым белком. Сверху положить колечки и тоже смазать белком.
  • 5. Поставить в духовку и ждать, пока валованы не поднимутся и не зарумянятся — это займет минут 15–20.
  • 6. Достать из духовки и остудить.
  • 7. У почти остывших валованов аккуратно продавить вовнутрь серединку, которая так же поднимется, и сформировать ложе.
  • 8. Положить в серединку каждого валована кусочек сливочного масла. Затем сделать небольшой мазок вареньем, потом выложить икру и украсить укропом.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мусс из авокадо

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Террин из трески с красной…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний сыр из деревенского…

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленое чесночное масло

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с икрой

15
Автор: Виктория
добавить в избранное рецепт в избранном

Тост «Скаген» с креветками

96
Автор: Еда
Показать еще