Воздушный рис

4 порции 45 минут
Автор: Lubava Buhtiarova
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 79

Добавить

Ингредиенты

Круглый рис 2 стакана

Растительное масло 100 мл

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Рис отварить в большом количестве воды 20–25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушиться.
  • 2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить рис, поставить в духовку на 1,5–2 часа при температуре 80–100 градусов. Рис должен получиться абсолютно сухой.
  • 3. Разогреть масло в сковороде (такое количество, чтобы рис мог в нем плавать) — масло, должно быть горячим, но не дымиться.
  • 4. Рис бросать маленькими порциями — он начнет быстро вздуваться, снять их сразу шумовкой и выложить на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего жира.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лук репчатый жареный

2 ингредиента

Репчатый лук 3 головки

Растительное масло 4 столовые ложки

Лук репчатый жареный
19
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы жареные, с луком

3 ингредиента

Свежие грибы 500 г

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 3 столовые ложки

Грибы жареные, с луком
117
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный сыр с беконом

20 минут
3 ингредиента

Сыр грюйер 200 г

Бекон 10 штук

Растительное масло 3 столовые ложки

Жареный сыр с беконом
48
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Чипсы из плантейна

45 минут
3 ингредиента

Зеленый плантейн 900 г

Соль по вкусу

Растительное масло 4 стакана

Чипсы из плантейна
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареный рис по‑азиатски

35 минут
2 ингредиента

Круглый рис 3 стакана

Вода 3,5 стакана

Вареный рис по-азиатски
51
добавить в избранное рецепт в избранном

Огурцы с медом

5 минут
3 ингредиента

Мед 100 г

Растительное масло 50 мл

Огурцы 1 кг

Огурцы с медом
50
Показать еще