Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты

4 порции 20 минут
Автор: Татьяна Петрухина
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Петрухина

Автор: Татьяна Петрухина

133 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    258

    ккал

  • Белки

    29

    грамм

  • Жиры

    11,5

    грамм

  • Углеводы

    9,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная печень 400 г

Пекинская капуста 1 головка

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Яйцо куриное 3 штуки

Маринованные огурцы 3 штуки

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  • 2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, 2 минуты. Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще 8–10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.
  • 3. Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.
  • 4. Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
  • 5. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.
  • 6. Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать. Добавить, по вкусу, соль, свежесмолотый перец, майонез и еще раз перемешать.
  • 7. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем. Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску. При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Студень телячий

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная печень по‑деревенски

441
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный салат с сайрой

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний паштет из куриной…

127
Автор: Masha Che
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак из селедки

38
Автор: Вадим
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет из куриной печени с…

8
Показать еще