Закуска из зеленой фасоли и брюссельской капусты с чили и мятой

Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зеленая стручковая фасоль 450 г

Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки

Вода 0,3 стакана

Брюссельская капуста 680 г

Мята сушеная 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. В хорошо подсоленной кипящей воде отварите нарезанную на куски фасоль примерно 3–4 минуты. Слейте воду.
  • 2. Тем временем в сковороде разогрейте масло и чили на среднем огне. Добавьте брюссельскую капусту и 0,5 чайные ложки соли и пассеруйте примерно 6 минут.
  • 3. Добавьте фасоль и готовьте еще 2 минуты. Влейте воду и тушите до мягкости овощей около 2 минут. Снимите с огня и добавьте мяту. Посолите и хорошо перемешайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль и зеленый горошек в сливочном масле

25 минут
5 ингредиентов

Зеленый горошек 250 г

Сливочное масло 30 г

Зеленая стручковая фасоль 250 г

Вода 3 столовые ложки

Соль по вкусу

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из пастернака с брюссельской капустой

6 ингредиентов

Пастернак 1,399 кг

Сливочное масло 80 г

Молоко 1,5 стакана

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Брюссельская капуста 300 г

Вода 3 столовые ложки

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованная брюссельская капуста

1 час
4 ингредиента

Сахар ½ стакана

Брюссельская капуста 1 кг

Сливочное масло 120 г

Вода ⅓ стакана

336
добавить в избранное рецепт в избранном

Припущенная брокколи рааб с хлопьями чили

20 минут
3 ингредиента

Брокколи рааб 1 кг

Оливковое масло 3 столовые ложки

Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленая фасоль с карамелизованным шалотом

5 ингредиентов

Лук-шалот 450 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Зеленая стручковая фасоль 900 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сушеный тимьян ¼ чайной ложки

35