Закусочный багет с сыром и зеленью

АВТОР: Александр Владимирович

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Александр ВладимировичПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

470

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Французский багет

1 штука

Сливочное масло

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Укроп

1 пучок

Зеленый лук перья

по вкусу

Твердый сыр

100 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Моем, сушим бумажным кухонным полотенцем, измельчаем зелень (укроп, лук).

2Чистим чеснок, пропускаем его через пресс или трем на мелкой терке.

3Сыр нарезаем тонкими ломтиками.

4Перемешиваем зелень и чеснок со сливочным маслом, солим, перчим по вкусу.

5Противень покрываем листом пергаментной бумаги.

Инструмент

Бумага для выпечки

6Кладем багет на противень.

7С двух сторон кладем вдоль багета две палочки для суши — это позволит нарезать багет, не дорезая до основания.

8Осторожно кладем в получившиеся разрезы кусочки сыра.

9Сверху щедро смазываем масляной смесью.

10Помещаем противень в разогретую духовку минут на 10 (пока не расплавится сыр).

11Употребить в горячем виде.

Совет к рецепту

Сыр можно потереть на терке и смешать с масляной смесью. Тонким ножом нанести смесь на кусочки багета. Багет можно заменить на обычный батон. Но батон разрезать сначала два раза вдоль, потом несколько раз поперек и тоже промазать масляной смесью.