Запеченная спаржа с бальзамической глазурью

4 порции 20 минут
Автор: Анастасия Пуританова
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Пуританова

Автор: Анастасия Пуританова

130 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    190

    ккал

  • Белки

    2,3

    грамм

  • Жиры

    15,1

    грамм

  • Углеводы

    9,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленая спаржа 450 г

Оливковое масло extra virgin 60 мл

Бальзамический уксус ¾ стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Установить решетку на самом верхнем уровне духовки и включить нагревательный элемент. У спаржи отрезать жесткие кончики, затем перемешать ее с 1 столовой ложкой масла, солью и перцем.
  • 2. Выложить на противень в один слой и запекать, иногда встряхивая, в течение 10 минут. За это время спаржа станет мягкой и слегка подрумянится.
  • 3. В кастрюлю диаметром 20 см налить бальзамический уксус и довести его до кипения на среднем огне. Уваривать около 15-20 минут, пока его консистенция не станет похожа на сироп — при этом объем уменьшится до примерно 1/4 стакана.
  • 4. Добавить оставшееся масло и перемешать. Сбрызнуть этим соусом спаржу перед подачей.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брокколи рааб с вялеными…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный карамелизованный лук…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованный лук в…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная спаржа с сальсой из…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Спаржа с зеленым луком на…

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Лысые помидоры

1204