Запеченная свекла с козьим сыром и карамелью из бальзамического уксуса

Автор: Ирина Лейнванд
порции: 10 готовить: 25 минут время подготовки:

Добавить

История к рецепту

«Не смотря на недовольное покручивание мужа  носом  - изжога -у -него- от -свеклы -видите-ли , я  путем…»

Читать полностью

Ингредиенты

Мини свекла 5 штук

Свежий тимьян 1 пучок

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Козий сыр 200 г

Копченый бекон 150 г

Сахар 50 г

Бальзамический уксус 100 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. 5 небольших круглых свеколок обернуть фольгой и запечь в духовке при 180 градусах в течение 1,5 часов. В фольгу к свекле положить тимьян и налить чуть бальзамика.
  • 2. Козий сыр нарезать кружками. Когда свекла испеклась, остудить и нарезать аккуратными кружками.
  • 3. Разложить свеклу слоями с козьим сыром: кружок свеклы — сыр — еще свекла.
  • 4. Приготовить карамель из бальзамика: бальзамик с сахаром выпарить до густоты.
  • 5. На верхний кружочек свеклы чайной ложкой выложить горячую карамель — она застынет прямо на свекле.
  • 6. Свекольный наполеон аккуратно обернуть беконом — соль, перец свежемолотый сверху.
  • 7. Положить на тост из белого багета.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и чесноком

20 минут
13 ингредиентов

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

8048
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки в специях

7 ингредиентов

Картофель 6 штук

Толченые сухари 25 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Шнитт-лук 2 чайные ложки

Крупная соль 1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок ¼ чайной ложки

Розмарин ½ чайной ложки

4258
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

10 минут
8 ингредиентов

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 г

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

8684
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

20 минут
8 ингредиентов

Перец чили 1 штука

Авокадо 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Лук репчатый 1 головка

Кинза 1 пучок

Лайм 1 штука

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

5599
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

20 минут
5 ингредиентов

Лук репчатый 1 головка

Куриное филе 1 штука

Белый сыр чеддер 50 г

Тортильи 2 штуки

Томатная паста 100 г

7573