Запеченные грибы, фаршированные курицей и сыром

5 порций 1 час
Автор: Наталья
порции: 5 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 224

Добавить

Автор рецепта

Наталья

Автор: Наталья

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    291

    ккал

  • Белки

    32,4

    грамм

  • Жиры

    17

    грамм

  • Углеводы

    3,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 500 г

Сыр фета 60 г

Сметана 4 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Петрушка по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Шампиньоны 10 штук

Сыр моцарелла 120 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
  • 2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
  • 3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
  • 4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
  • 5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  • 7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
  • 8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Моцарелла жареная

973
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с курицей, грибами и…

544
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный жюльен с грибами и…

628
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с курицей и вешенками

198
Автор: Juliette
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные наггетсы с соусом из…

65
Автор: Svet Lana
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибная начинка для блинов с…

2
Показать еще