Запеченные сморчки

Автор: Ольга Худина
порции: 6 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Панировочные сухари 2 стакана

Сморчки 2 стакана

Молоко 1 стакан

Яйцо 2 штуки

Сливочное масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Яичный желток 2 штуки

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Отварите яйца вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки от белков (понадобятся только желтки).
  • 2. Нарежьте грибы небольшими кубиками.
  • 3. Смажьте дно формы 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посыпьте 3/4 стакана сухарей и выложите грибы. Залейте молоком, смешанным с сырыми желтками.
  • 4. Сверху посыпьте раскрошенными вареными желтками, затем оставшимися сухарями и сбрызните оставшимся растопленным сливочным маслом.
  • 5. Запекайте, закрыв крышкой или фольгой (частично) в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Откройте и го готовьте еще 5 минут, пока верх не подрумянится.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты с хамоном (Croquetas De Jamon)

2 часа
9 ингредиентов

Хамон 200 г

Молоко 1 л

Сливочное масло 160 г

Пшеничная мука 270 г

Панировочные сухари 600 г

Перец чили хлопьями по вкусу

Яйцо 2 штуки

Розмарин 1 стебель

Растительное масло 500 мл

134
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из тыквы и сыра

50 минут
9 ингредиентов

Тыква 500 г

Сметана 35%-ная 80 г

Молоко 30 г

Яичный желток 2 штуки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Соль щепотка

Перец молотый черный щепотка

Яйцо 1 штука

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Сосиски в сдобном тесте

1 час 20 минут
9 ингредиентов

Сосиски 12 штук

Молоко 250 мл

Яйцо 1 штука

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 50 г

Сахар 1 столовая ложка

Соль щепотка

Пшеничная мука 500 г

Сухие дрожжи 11 г

990
добавить в избранное рецепт в избранном

Флан из кабачка с лавровым листом

1 час 5 минут
8 ингредиентов

Сливки 80 мл

Молоко 30 мл

Лавровый лист 1 штука

Кабачки 200 г

Яйцо 2 штуки

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 20 г

Соль по вкусу

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Флан из баклажана с кокосовым молоком

1 час 35 минут
9 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Оливковое масло по вкусу

Кокосовое молоко 80 мл

Молоко 30 мл

Яйцо 2 штуки

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 20 г

Куркума 5 г

Соль по вкусу

41