Запеченный картофель со сметаной и икрой

Автор: Мишель Ломбарди
порции: 4 готовить: 45 минут

Добавить

История к рецепту

«Икра и картофель были созданы друг для друга: они идеальны в качестве закуски под охлажденное шампанское или…»

Читать полностью

Ингредиенты

Пальчиковый картофель 1,5 кг

Оливковое масло 3 чайные ложки

Свежий розмарин 1,5 чайные ложки

Сметана 20%-ная 250 г

Черная икра 200 г

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • 2. Разрежьте картофель на половинки и перемешайте с оливковым маслом и розмарином, добавьте соль и перец по вкусу.
  • 3. Смажьте большой противень 1 чайной ложкой масла.
  • 4. Ровным слоем распределите картофель разрезанной стороной вниз.
  • 5. Запекайте, пока картофель не станет золотистым, хрустящим и полностью приготовленным — примерно 35 минут.
  • 6. Охладите картофель в течение 10 минут.
  • 7. На каждую половинку сначала выложите небольшое количество сметаны, а затем — икры.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из печеного картофеля, лосося, лимонного крема и черной икры

12 ингредиентов

Лимоны 2 штуки

Вода ½ стакана

Крупная соль 4 чайные ложки

Лимонный сок ¼ стакана

Оливковое масло 0,3 стакана

Сметана 5 столовых ложек

Кинза 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1,5 чайные ложки

Пальчиковый картофель 12 штук

Копченый лосось 85 г

Укроп 1 чайная ложка

Черная икра 30 г

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из жареного картофеля, крема и черной икры

45 минут
5 ингредиентов

Пальчиковый картофель 1,799 кг

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свежий розмарин 1,5 столовые ложки

Крем-фреш 1,5 стакана

Черная икра 60 г

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

6 ингредиентов

Молодой картофель 16 штук

Крупная соль 3 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Листья тмина 1 чайная ложка

Свежий розмарин ½ чайной ложки

2485
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленая фасоль с тыквенными семечками

6 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Очищенные семена тыквы ½ стакана

Зеленая стручковая фасоль 450 г

Крупная соль по вкусу

Свежий розмарин 2 чайные ложки

Чеснок 1 зубчик

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные морские гребешки на шпажках из розмарина на гриле

5 ингредиентов

Морские гребешки 12 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Свежий розмарин 8 стеблей

Соль 0,125 чайной ложки

Свежемолотый черный перец 0,125 чайной ложки

117
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком

6 ингредиентов

Молодой картофель 1 кг

Чеснок 3 зубчика

Свежий розмарин 4 столовые ложки

Оливковое масло 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

516