Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

12 порций 1 час
Автор: Alina Drukarova
порции: 12 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 120

Добавить

Автор рецепта

Alina Drukarova

Автор: Alina Drukarova

5 рецептов

История к рецепту

«Получается довольно оригинально - не сразу даже понятно, что это обычный лаваш. Рулет требует очень немного усилий, а в…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    234

    ккал

  • Белки

    17,8

    грамм

  • Жиры

    14,2

    грамм

  • Углеводы

    9,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Армянский лаваш 1 штука

Курица гриль 400 г

Шампиньоны 400 г

Лук 1 штука

Твердый сыр 300 г

Легкий майонез 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Нарезать или измельчить в блендере шампиньоны и лук, отправить жариться (посолить+добавить щепотку сахара).
  • 2. Разобрать и измельчить в блендере, или мелко нарезать куриное мясо. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 3. Натереть сыр.
  • 4. Лаваш разложить на столе, половину его смазать майонезом, на смазанную половину выложить куриное мясо и посыпать сыром.
  • 5. Затем накрыть смазанную половину (которая уже с курицей) несмазанной половиной, в виде книжки, еще раз промазать майонезом, распределить обжаренные с луком шампиньоны, сверху снова посыпать сыром.
  • 6. Свернуть рулет, перенести на противень с бумагой для выпекания.
  • 7. Смешать в миске яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.
  • 8. Запекать, пока не подрумянится, около 20 минут.

Совет к рецепту

Про количество начинки: в данном рецепте можно сделать либо один очень пышный рулет, использовав для него всю начинку, либо распределить на два (то есть использовать два листа лаваша), что лучше, потому что он мгновенно съедается гостями, а у вас в запасе еще один экземпляр!

Читайте также

Омлет с водкой и лососем

Алексей Зимин — о том, как сделать идеальный омлет и о роли в нем водки

Эти замечательные сырники

5 рецептов на разные случаи

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет из лаваша с грибами

7 ингредиентов

Армянский лаваш 3 штуки

Лук 2 головки

Твердый сыр 300 г

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Консервированные шампиньоны 1 банка

Легкий майонез 250 г

Рулет из лаваша с грибами
528
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный сыр

15 минут
3 ингредиента

Твердый сыр 400 г

Яйцо куриное 4 штуки

Панировочные сухари 100 г

Жареный сыр
170
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью

45 минут
8 ингредиентов

Армянский лаваш 1 штука

Молоко 150 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленый лук 50 г

Твердый сыр 250 г

Зелень 100 г

Соль по вкусу

Сливочное масло 10 г

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью
339
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы в кляре со сметаной

30 минут
9 ингредиентов

Шампиньоны 6 штук

Яйцо куриное 2 штуки

Светлое пиво 200 мл

Пшеничная мука 100 г

Твердый сыр 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Сметана по вкусу

Грибы в кляре со сметаной
165
Автор: «Шинок»
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный сыр в панировке

15 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 1 штука

Твердый сыр 300 г

Панировочные сухари 50 г

Жареный сыр в панировке
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Чипсы из лаваша с сыром

30 минут
6 ингредиентов

Армянский лаваш 2 штуки

Сметана 200 г

Твердый сыр 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Чипсы из лаваша с сыром
232
Показать еще