Запеканка из цветной капусты

4 порции 20 минут
Автор: Мишель Ломбарди
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 28

Добавить

Автор рецепта

Мишель Ломбарди

Автор: Мишель Ломбарди

49 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    715

    ккал

  • Белки

    27,1

    грамм

  • Жиры

    53,2

    грамм

  • Углеводы

    35,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цветная капуста 1 штука

Молоко 250 мл

Сливки 35%-ные 250 мл

Сливочное масло 60 г

Пшеничная мука 40 г

Хлебные крошки 50 г

Сыр эмменталь 200 г

Мускатный орех 2 г

Лавровый лист 1 штука

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Разделите цветную капусту на небольшие соцветия, добавьте в кипящую воду и готовьте в течение 5 минут.
  • 2. С помощью шумовки вытащите капусту из воды, удалите излишки воды и поместите в глубокую огнеупорную посуду.
  • 3. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • 4. В сотейнике растопите масло. Постоянно помешивая, добавьте муку. Затем – холодное молоко, доведите до кипения.
  • 5. Добавьте специи и лавровый лист. Пока жидкость кипит, помешивайте пару минут и снимите с огня. Удалите лавровый лист.
  • 6. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Масса должна иметь довольно плотную текстуру.
  • 7. Теперь полейте ее поверх цветной капусты, посыпьте хлебными крошками и запекайте в течение 5-7 минут.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шпинат с гренками

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг с луком-пореем

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста с соусом…

250
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Гратен из цветной капусты с…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие соленые крекеры

104
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный жюльен с грибами

128
Автор: ШЕФМАРКЕТ
Показать еще