Запеканка с баклажанами в микроволновке

2 порции 40 минут
Автор: Виктория Войтенко
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Виктория Войтенко

Автор: Виктория Войтенко

15 рецептов

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Чеснок 1 головка

Помидоры 4 штуки

Картофель 4 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Майонез 2 столовые ложки

Твердый сыр 100 г

Растительное масло по вкусу

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны очистить от кожуры, порезать на кружочки, посолить и оставить минут на 10-15 Затем их нужно пожарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • 2. Помидоры и картофель нарежьте на колечки.
  • 3. Начинайте укладывать в стеклянную посуду (для микроволновки) слоями:
    -помидоры
    -картофель
    -соль, специи
    -баклажаны
    -мелко нарезанный чеснок
    и т.д. в этом же порядке.
  • 4. Смешайте яйцо с мелко натертым сыром и майонезом, перемешать и вылить сверху в посуду.
    Запекайте в микроволновке 15-17 минут. Затем оставить в микроволновке минут на 5.
  • 5. Специи я брала остренькие («Кавказская смесь»), самые подходящие.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с сырно-яичной массой

30 минут
7 ингредиентов

Белый хлеб для тостов 10 кусков

Майонез 3 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Чеснок 1 зубчик

Твердый сыр 100 г

Помидоры 3 штуки

Укроп 1 пучок

Бутерброды с сырно-яичной массой
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры в сырном кляре

20 минут
5 ингредиентов

Помидоры 3 штуки

Твердый сыр 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Помидоры в сырном кляре
453
Автор: Оля Иванова
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая баклажанная икра

40 минут
6 ингредиентов

Баклажаны 5 штук

Помидоры 3 штуки

Чеснок 3 головки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Майонез 2 столовые ложки

Быстрая баклажанная икра
30
Автор: Maria Gyske
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

15 минут
4 ингредиента

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 2 штуки

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
124
добавить в избранное рецепт в избранном

Субботние баклажанные рулетики

20 минут
5 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Сыр 200 г

Чеснок 3 зубчика

Майонез 100 мл

Помидоры 1 штука

Субботние баклажанные рулетики
1021
Автор: Елена
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночный торт с баклажанами

1 час
9 ингредиентов

Телячья печень 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 150 г

Баклажаны 1 штука

Морковь 1 штука

Майонез 20 г

Чеснок ½ головки

Помидоры 1 штука

Соль щепотка

Печеночный торт с баклажанами
4