Жареные цукини с мятным салатом

4 порции 30 минут
Автор: Кира Аветова
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Ингредиенты

Цукини 8 штук

Свежая мята 20 г

Гренки 160 г

Жареный миндаль 120 г

Оливковое масло 120 мл

Лимоны 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Порезать цукини вдоль на две половины, выложить их на бумаге для запекания кожицей кверху и выпекать 8 минут или до золотистого цвета мясиситой стороны. Дать цукини немного остыть и затем порезать кружочками.
  • 2. Затем в миске смешать цукини с мятой, крутонами и миндалем. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать, добавить соль, перец по вкусу.
  • 3. Готовое блюдо можно украсить листиками мяты.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Карпаччо из цукини

10 минут
9 ингредиентов

Цукини 600 г

Лайм 1 штука

Лимоны 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 50 мл

Сыр пармезан 50 г

Кедровые орехи 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Карпаччо из цукини
43
добавить в избранное рецепт в избранном

Цукини, маринованные в лимонном соке и чесноке

10 минут
8 ингредиентов

Цукини 600 г

Оливковое масло 100 г

Чеснок 4 зубчика

Лимоны 1 штука

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Кедровые орехи 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Цукини, маринованные в лимонном соке и чесноке
97
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из цукини, рукколы и пармезана

7 ингредиентов

Цукини 700 г

Соль 1,25 чайные ложки

Руккола 230 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 30 г

Лимоны 1 штука

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Салат из цукини, рукколы и пармезана
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Соленые лимоны по‑мароккански

15 минут
3 ингредиента

Лимоны 12 штук

Морская соль ⅔ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соленые лимоны по-мароккански
63
добавить в избранное рецепт в избранном

Табуле

40 минут
8 ингредиентов

Соль по вкусу

Петрушка 250 г

Лимоны 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло 100 мл

Свежая мята 50 г

Булгур 50 г

Зеленый лук с луковицей 4 штуки

Табуле
323
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные цукини с креветками и моцареллой Unagrande

20 минут
7 ингредиентов

Сыр моцарелла Unagrande 250 г

Цукини 2 штуки

Тигровые креветки 200 г

Вяленые помидоры 50 г

Свежая мята 4 стебля

Винный уксус 5 столовых ложек

Оливковое масло 5 столовых ложек

Маринованные цукини с креветками и моцареллой Unagrande
5
Автор: UNAGRANDE