Жареный золотистый фенхель в сухарях

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Фенхель 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Молотые сухари 1,5 стакана

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Куриное яйцо (крупное) 3 штуки

Лимон 2 штуки

Растительное масло 1,5 стакана

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разрежьте фенхель вдоль пополам, затем средними кусочками.
  • 2. В 2 миски насыпьте сухари и муку. Посолите и поперчите обе смеси. В третьей миске слегка взбейте яйца. Так же посолите и поперчите. Обваляйте фенхель сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.
  • 3. Хорошо разогрейте растительное масло в сотейнике на среднем огне.
  • 4. Жарьте кусочки фенхеля порциями до золотистого цвета примерно по 30 секунд. Переложите на бумажное полотенце и посолите.
  • 5. Выложите на блюдо и подавайте с дольками лимона.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки в пряной панировке

10 минут
7 ингредиентов

Кабачки 1 кг

Пшеничная мука 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Красный карри-порошок 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Растительное масло 200 мл

Лимон 1 штука

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Скумбрия в цитрусовом маринаде

40 минут
8 ингредиентов

Филе скумбрии 5 штук

Зеленый перец 100 г

Лимон ½ штуки

Красный лук 100 г

Апельсины ½ штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Оливковое масло 100 г

Растительное масло 80 мл

34