Блины тонкие обыкновенные

4 порции 30 минут
Автор: Юлия Ким
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2402

Добавить

Автор рецепта

Юлия Ким

Автор: Юлия Ким

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    382

    ккал

  • Белки

    13,5

    грамм

  • Жиры

    15,8

    грамм

  • Углеводы

    46,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Молоко 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 1,5 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разбиваем яйца и хорошенько перемешиваем.
  • 2. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Получается очень густая консистенция, и, что самое главное, без комочков.
  • 3. По чуть-чуть вливаем молоко и перемешиваем, чем жиже тесто -—тем больше за раз можно добавлять молока. Такой способ поэтапного смешивания ингредиентов позволяет не переживать о возможных комочках, что в случае, когда нет под рукой миксера, становится очень актуально.
  • 4. Теперь добавляем соль, сахар.
  • 5. Когда сковородка достаточно нагреется (ни в коем случае она не должна быть слишком горячей, в моем случае это температура средняя между максимально возможной и средней для плиты) добавляем в тесто масло, перемешиваем и начинаем жарить блинчики.
  • 6. С одной стороны сковородки выливаем немного теста и быстрыми наклонными движениями равномерно распределяем тесто по поверхности, таким образом получается круглый и тонкий блинчик. Примерно секунд 15–20 ждем, пока схватится нижняя сторона, а края подрумянятся, и переворачиваем блинчик, другая сторона готовится еще быстрее.

Совет к рецепту

получается около 20 блинчиков.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 25

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бабушкины сырники

3135
Автор: Julia Davydova
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки

15895
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевые блины в дырочку

37
Автор: mint_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Чоко-панкейки

1653
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские блины (Панкейки)

769
Автор: Anna Cook
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины с кабачками и…

109
Показать еще