Булочки с изюмом

10 порций 50 минут
Автор: Этси
порции: 10 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Этси

Автор: Этси

3 рецепта

История к рецепту

«По-английски эти булочки называются scones, англичане не представляют себе Five o'clock tea без этой вкуснятины. Секрет…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 450 г

Сливочное масло 85 г

Изюм 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яичный желток 1 штука

Молоко 230 мл

Сахарная пудра 40 г

Морская соль щепотка

Разрыхлитель 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель, щепотку соли и размягченное сливочное масло. Перетереть руками или смешать в комбайне насадкой для теста.
  • 2. Яйца взбивать до увеличения их в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, влить 200 мл молока.
  • 3. Смешать яичную массу с тестом, добавить изюм, все хорошенько вымесить.
  • 4. Получившееся рыхлое тесто присыпать мукой с обеих сторон, слегка прижать ладонью, чтобы получился пласт высотой 2–3 см.
  • 5. С помощью небольшой круглой чашки вырезать из теста булочки.
  • 6. Яичный желток смешать с оставшимся молоком и смазать булочки сверху.
  • 7. Присыпать противень мукой, выложить на него булочки и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
  • 8. Готовые булочки присыпать сахарной пудрой.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус с омлетом

16
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные вафли

292
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Пенкейки

294
Автор: Marina Gluhhankova
добавить в избранное рецепт в избранном

Настоящие американские…

5665
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышные блины на молоке

901
Автор: Alina Boyko
добавить в избранное рецепт в избранном

Йоркширский пудинг на завтрак

488
Показать еще