Драник с грибным соусом

2 порции 10 минут
Автор: Андрей Черепанов
порции: 2 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Андрей Черепанов

Автор: Андрей Черепанов

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    493

    ккал

  • Белки

    16,8

    грамм

  • Жиры

    11,4

    грамм

  • Углеводы

    87,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 1 штука

Лук-порей 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Картофель 5 штук

Шампиньоны 200 г

Сливки 25%-ные 70 мл

Соевый соус 20 мл

Оливковое масло по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Картофель чистим и пропускаем на крупной терке. Измельченную массу слегка отжимаем, чтобы удалить излишки крахмала. Репчатый лук мелко нарезаем. Грибы режем дольками.
  • 2. Лук и грибы обжариваем на оливковом масле. Через 3-4 минуты добавляем к ним соевый соус и сливки. Перчим и тушим на сильном огне еще 3-5 минут. Наш грибной соус готов.
  • 3. Тертый картофель жарим на оливковом масле, посолив, поперчив и плотно придавив лопаткой. В процессе поливаем будущий драник оливковым маслом и аккуратно переворачиваем. Совет: можно перевернуть драник легким подбрасыванием, как при жарке блинов. Главное, чтобы он сохранил форму.
  • 4. Мелко режем лук-порей. Помидор разрезаем на четыре части, удаляем семечки и фигурно надрезаем дольки.
  • 5. Выкладываем готовый драник в центр тарелки и поливаем грибным соусом.
  • 6. Украшаем блюдо дольками томатов, измельченным пореем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский…

5685
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

18291
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с помидорами

4792
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с…

9184
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки

15907
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с…

8184
Автор: Catherine A.
Показать еще