Фриттата с цукини и зеленым горошком

6 порций 35 минут
Автор: Елена П.
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 201

Добавить

Автор рецепта

Елена П.

Автор: Елена П.

148 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    320

    ккал

  • Белки

    15,9

    грамм

  • Жиры

    23,6

    грамм

  • Углеводы

    12

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Листья эстрагона 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Сыр пармезан 25 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Цукини 3 штуки

Зеленый горошек 175 г

Яйцо куриное 8 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Нагреть сковороду диаметром 23 см и добавить оливковое масло. Обжаривать нашинкованный мелко лук 3–4 минуты на среднем огне до мягкости, затем добавить тонко нарезанные цукини. Обжаривать цукини 5 минут до мягкости. Добавить в сковороду горошек и мелко порезанные травы.
  • 2. Взбить яйца, залить ими овощи. Снизить огонь и готовить 5 минут, пока яйца не застынут и не прожарятся. Проверьте поджарился ли омлет до золотистого цвета снизу с помощью лопатки.
  • 3. Посыпать тертым на мелкой терке пармезаном и поставить под разогретый заранее гриль на 1–2 минуты до золотистого цвета.
  • 4. Порезать на кусочки и подавать фриттату горячей или холодной на пикник с хрустящим хлебом.

Совет к рецепту

В сезон свежего зеленого горошка это прекрасное блюдо для его приготовления. Но его всегда можно заменить на размороженный горошек.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Настоящий испанский омлет

931
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный омлет с куриной…

69
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Тортилья с картофелем и луком

807
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Тортилья (испанский омлет)

2518
добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с овощами и…

187
Автор: Anna A
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощные мильфеи из цукини и…

18
Автор: Lommy
Показать еще