Фриттата с кабачками

4 порции 25 минут
Автор: Evgeniya Parker
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Evgeniya Parker

Автор: Evgeniya Parker

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    162

    ккал

  • Белки

    10

    грамм

  • Жиры

    10,7

    грамм

  • Углеводы

    6,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Молодые кабачки 200 г

Яичный желток 4 штуки

Яичный белок 4 штуки

Помидоры 1 штука

Растительное масло 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Твердый сыр 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Разогреваем духовку до 200С градусов.
  • 2. Лук чистим и мелко нарезаем
  • 3. Кабачок режем брусочками
  • 4. Сыр трем на мелкой терке
  • 5. Помидор нарезаем кружочками
  • 6. В небольшую миску добавляем 4 яйца, 4 белка, тертый сыр, соль и перец по вкусу
  • 7. Все хорошо взбиваем венчиком
  • 8. На среднем огне в сковороде разогреваем 2 чайные ложки растительного масла и обжариваем лук до слегка желтоватого цвета (около 8-10 минут)
  • 9. Добавляем кабачки, увеличиваем огонь (чуть выше среднего), приправляем солью, перцем и готовим 3-4 минуты, пока не выйдет вся влага, периодически помешивая
  • 10. Заливаем овощи подготовленной яичной массой, смотрим чтобы яйца покрыли все овощи
  • 11. Сверху кладем помидоры. Солим и перчим по вкусу
  • 12. Как только начнут запекаться края фриттаты (около 2-3 минут), снимаем ручку со сковороды и отправляем яичницу в разогретую духовку до 200С градусов на 15-18 минут, либо пока фриттата полностью не приготовится

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский…

5693
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

18316
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с помидорами

4796
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с…

9206
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские блины

15929
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с…

8229
Автор: Catherine A.
Показать еще