Фриттата с мидиями и овощами

1 порция 20 минут
Автор: Тамара Дьякова
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 682

Добавить

Автор рецепта

Тамара Дьякова

Автор: Тамара Дьякова

147 рецептов

Ингредиенты

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Мидии 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Лук, перец, помидор, нарезанные очень тонкими полосками, обжариваем, затем тушим с мидиями в оливковом масле примерно 10 минут, пока перец не станет мягким и не выпарится почти вся жидкость.
  • 2. Тем временем яйца взбалтываем с солью и парой ложечек воды и заливаем ими овощи с мидиями. Взбитые яйца можно смешать со свежей мелко порезанной зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп и т.п., что есть) либо посыпать сверху сухими итальянскими специями (орегано, базилик и т.п.), кому как нравится.
  • 3. Когда омлет под крышкой поднимется, сразу подаем на стол.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Перец, фаршированный брынзой и помидорами

40 минут
4 ингредиента

Помидоры 2 штуки

Сыр брынза 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Сладкий перец 2 штуки

Перец, фаршированный брынзой и помидорами
840
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичное суфле

30 минут
7 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Зелень по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Яйцо куриное 4 штуки

Яичное суфле
33
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница по–корейски

10 минут
5 ингредиентов

Помидоры 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Морковь по-корейски 100 г

Сосиски 2 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Яичница по–корейски
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Болгарский омлет миш-маш (Mish-mash)

25 минут
10 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Сладкий перец 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 2 штуки

Сыр брынза 200 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Зелень ½ пучка

Молотый черный перец по вкусу

Болгарский омлет миш-маш (Mish-mash)
319
Автор: Maria Vanina
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с крабом и рукколой

30 минут
11 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Обезжиренное молоко 1 стакан

Ржаная сеяная мука ½ стакана

Помидоры 5 штук

Мясо краба 200 г

Сладкий перец 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Зеленый салат ⅓ пучка

Руккола ⅓ пучка

Зелень ⅓ пучка

Молотый черный перец по вкусу

Омлет с крабом и рукколой
9
Автор: Ekaterina Gusakova
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакшука (азербайджанская кухня)

15 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 30 мл

Чеснок 2 зубчика

Зелень 1 пучок

Сладкий перец 1 штука

Шакшука (азербайджанская кухня)
8
Автор: Elina Pogrebnitskaya