ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фриттата с овощами и пармезаном

Фриттата с овощами и пармезаном

АВТОР: Anna A
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
123
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
548
27
40
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
4 штуки
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Тертый сыр пармезан
50 г
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 штука
Помидоры
1 штука
Красный сладкий перец
1 штука
Оливковое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать. Разбить яйца в миску, приправить солью и перцем, добавить пармезан, измельченную петрушку и слегка взбить венчиком или вилкой. Отставить основу для омлета в сторону.
2Чеснок, лук, перец и помидор вымыть, очистить. Чеснок измельчить, лук нарезать кольцами, перец — некрупными кусочками, помидор избавить от сока и семян и мелко нарезать.
3В жаропрочной форме или сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок, через минуту добавить лук, затем остальные овощи и обжаривать на среднем огне 4–5 минут.
4Влить взбитые яйца и готовить, помешивая, пока у стенок яичная смесь не начнет схватываться. Не снимать сковороду с плиты еще несколько минут — середина должна оставаться жидкой, а затем довести до готовности в духовке на 180 градусах минут 15.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Приготовила Фриттата так себе на 3-ку ☹️
0
а зачем отставлять основу для омлета в сторону, если можно ее сделать, пока обжаривается лук-чеснок? время у нас не бесконечно, надор делать параллельные процессы
спецпроекты
Похожие рецепты
Фриттата с мортаделлой, моцареллой и пекорино
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
225
4
1
Автор: Еда
4 порции
20 минут
484
14
3
Фриттата с сосисками
Автор: Александра Лысенко
3 порции
35 минут
16
1
0
Фриттата с шампиньонами и ветчиной
Автор: Татьяна Ляриева
2 порции
20 минут
20
1
0