Хашбраун (hash browns)

Автор: Irina Verbovaya
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Топленое масло 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2–3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками немного обсушить картофельную стружку.
  • 2. В сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить картофель, разровнять. Жарить под крышкой на медленном огне 6–8 минут. Лепешку аккуратно перевернуть на другую сторону (если распадется, не страшно), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать опять же, минут 6.
  • 3. Подавать с острым соусом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с картофелем

25 минут
7 ингредиентов

Творог 100 г

Картофель 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Топленое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Сметана 2 столовые ложки

1277
добавить в избранное рецепт в избранном

Бульбяная яичница

45 минут
8 ингредиентов

Картофель 1 кг

Сметана 250 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Яйцо куриное 6 штук

Молоко 250 мл

Топленое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

204