Яичница-болтунья

Автор: Мария Плотникова
порции: 2

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сливки 40%-ные 2 столовые ложки

Молоко по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Лук-порей 1 головка

Сливочное масло 50 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В плошке слегка взбить венчиком яйца, молоко и сливки, посолить.
  • 2. Поставить большую сковороду на медленный огонь. Дождаться, чтобы она нагрелась. Добавить масло и дождаться, пока оно начнет пениться, затем вылить яйца и медленно двигать их по дну и краям сковороды. Продолжать их двигать в течение 2–3 минут, пока яйца не станут нежными и сливочными.
  • 3. Тут же снять сковороду с огня и ложкой переложить яичницу на тарелку. Посыпать нарезанным луком-пореем и черным перцем, подавать сразу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет со сливочным маслом и луком пореем

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Жирное молоко 5 столовых ложек

Лук-порей 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Помидоры 1 штука

Молотый душистый черный перец щепотка

362
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные яйца с грибами и пармезаном

8 ингредиентов

Сливочное масло 25 г

Свежие грибы 100 г

Сливки 40%-ные 140 мл

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Тертый сыр пармезан 15 г

Яйцо куриное 4 штуки

Тосты по вкусу

44