Яйца бенедикт

4 порции 50 минут
Автор: Julia Chaikovskaya
порции: 4 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 51

Добавить

Автор рецепта

Julia Chaikovskaya

Автор: Julia Chaikovskaya

35 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    430

    ккал

  • Белки

    26,3

    грамм

  • Жиры

    34,6

    грамм

  • Углеводы

    1,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бекон 8 кусков

Белый уксус 1 столовая ложка

Кипяток 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Яйцо куриное 8 штук

Яичный желток 3 штуки

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Итак, готовим американско-французское блюдо дома, как в лучших ресторанах) Наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь перед тем, как кидать яйца.
  • 2. Впрочем, как раз кидать не надо. Осторожно разбив яйца, чтобы желтки оставались целыми, вылейте их в воду. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и подержите минут пять.
  • 3. Осторожно шумовкой достаньте яйца.
  • 4. Поджарьте тосты и выложите на каждый по паре ломтиков бекона.
  • 5. Сделайте соус: взбейте яичные желтки с лимонным соком.
  • 6. Добавьте теплое растопленное масло.
  • 7. Взбейте еще немного и добавьте горячую воду. Посолите и поперчите — соус готов.
  • 8. Поместите на тосты с беконом и яйца-пашот, полейте соусом и украсьте зеленью.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тосты с беконом и яйцами пашот

93
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйцо пашот с белой спаржей и…

19
Автор: FOODTV
добавить в избранное рецепт в избранном

Бенедиктинские яйца с…

29
Автор: ☮надия ☮
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца по‑бенедиктински под…

409
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с беконом

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца «Бенедикт»

513