Картофельный оладушек хашбраун с жареным яйцом

1 порция 15 минут
Автор: Сергей Докучаев
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 248

Добавить

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

««Мама и папа, целыми днями я смотрел на афишу за пластиковым окном. Проходили зима, весна, лето сменяло осень, и…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    578

    ккал

  • Белки

    18,4

    грамм

  • Жиры

    16,6

    грамм

  • Углеводы

    94,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 3 штуки

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 1 штука

Куркума по вкусу

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Копченая паприка по вкусу

Сливочное масло 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Помыть картофель, почистить и натереть его на крупной терке в глубокую миску
  • 2. Натереть на крупной терке репчатый лук и добавить к картофелю
  • 3. Всыпать соль, перец, куркуму, паприку. Все хорошенько перемешать и тщательно отжать жидкость. Только так хашбраун получится хрустящим
  • 4. Раскалить сковородку. Добавить сливочное масло и, сформировав оладушек, положить его жариться 2 минуты
  • 5. После чего перевернуть и жарить еще 2 минуты. Закрыть крышкой ровно на 1 минуту. Снять оладушек на тарелку, а сверху выложить жареное яйцо. Поперчить. Все готово. Приятного аппетита.

Совет к рецепту

Хашбраун — это разновидность канадского, американского, австралийского завтрака, к которому подают жаренные яйца и ломтики хрустящего бекона. Иногда хашбраун готовится на всю семью, в виде одного большого блина, который доводят в духовке.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 9

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные крокеты с мясом…

123
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Тортилья

2397
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья по‑португальски с…

12
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные крокеты с…

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с картофелем и сыром

16
Автор: ABS_SPB
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца с беконом запеченные в…

17
Автор: Дарья Мош
Показать еще