Киш с грибами и помидорами

4 порции 30 минут
Автор: Marrymeshesaid
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 659

Добавить

Ингредиенты

Шампиньоны 400 г

Слоеное тесто 1 кусок

Репчатый лук 1 штука

Сыр 150 г

Молоко 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зелень 1 пучок

Специи по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой, посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170 градусах в течение 10 минут.
  • 2. Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.
  • 3. Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.
  • 4. Зелень порубить и выложить поверх грибов.
  • 5. Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.
  • 6. Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).
  • 7. Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30–40 минут, до готовности. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Рецепт взят из сообщества Cook it!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с сыром и грибами

6 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Шампиньоны 100 г

Репчатый лук 1 штука

Молоко 2 столовые ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сыр 3 столовые ложки

Петрушка 40 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Омлет с сыром и грибами
1446
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница в помидоре

10 минут
6 ингредиентов

Помидоры 4 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 100 г

Зелень 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Яичница в помидоре
3780
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с мидиями и овощами

20 минут
7 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Мидии 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Фриттата с мидиями и овощами
682
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет в микроволновке с зеленью и тертым сыром

10 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 3 столовые ложки

Помидоры ½ штуки

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр 50 г

Омлет в микроволновке с зеленью и тертым сыром
130
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные биточки с сыром и зеленью

30 минут
6 ингредиентов

Картофель 3 штуки

Сыр 100 г

Репчатый лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Специи по вкусу

Зелень 1 пучок

Картофельные биточки с сыром и зеленью
189
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакшука (азербайджанская кухня)

15 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 30 мл

Чеснок 2 зубчика

Зелень 1 пучок

Сладкий перец 1 штука

Шакшука (азербайджанская кухня)
9
Автор: Elina Pogrebnitskaya
Показать еще