Ласси из авокадо

6 порций 5 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 5 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 535

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Ласси — индийский молочный коктейль вроде нашей кефирной окрошки. Молоко, травы или овощи — и вот они, бодрость и свежесть. Авокадо добавляет еще и ощущения сытости. Как будто съел батон, не сделав ни одного жевательного движения. Мякоть зрелого авокадо по консистенции напоминает слегка подтаявшее сливочное масло, а по химическому составу — жирные сливки. С той только разницей, что жиры в авокадо — растительные. Как у акул в качестве обязательного бонуса имеются рыбки лоцманы, так и авокадо всегда идет в паре с соком лимона или лайма, который позволяет избежать окисления мякоти. Окисляясь, мякоть меняет приятный зеленоватый оттенок на неаппетитный бурый.

Ингредиенты

Порции

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Лайм 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Красный лук 50 г

Петрушка 20 г

Чеснок 2 зубчика

Сливки 10%-ные 500 мл

Молоко 500 мл

Авокадо 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Из спелых авокадо извлечь мякоть, лук и чеснок крупно порезать и прокрутить авокадо, лук и чеснок в блендере вместе с молоком, сливками, петрушкой, соком лайма, сахаром, солью и перцем.
  • 2. Для пущей бодрости нелишне добавить в стакан толику льда. Пить из бокалов, посыпав содержимое тертой цедрой лайма.

Этот рецепт в статье:

Похмельные завтраки

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 8

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский…

5692
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

18309
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с помидорами

4795
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с…

9203
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки

15920
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с…

8209
Автор: Catherine A.
Показать еще