Манная каша с фундуком, темным шоколадом и клюквенно-гранатовым соусом

1 порция 15 минут
Автор: Саша Данилова
порции: 1 готовить: 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

Ингредиенты

Порции

Манная крупа 80 г

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Молотый имбирь 0,129 чайной ложки

Черный шоколад 70% 30 г

Фундуковая паста 2 чайные ложки

Гранаты 1 штука

Клюква 240 г

Сахар ¾ стакана

Красные апельсины 1 штука

Мед 3 столовые ложки

Молоко 280 мл

Жареный фундук по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Для соуса соедините в кастрюле предварительно выжатые апельсиновый и гранатовый соки, добавьте сахар, мед, апельсиновую цедру без пленок и клюкву, доведите смесь до кипения на среднем огне и варите еще 15–20 минут до мягкости клюквы. Снимите с огня, процедите сквозь сито для однородности соуса или оставьте как есть с ягодами. Остудите и перелейте в герметичную банку для хранения.
  • 2. Для каши соедините в сотейнике молоко, имбирь, корицу и фундуковую пасту, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, тонкой аккуратной струйкой введите манную крупу при постоянном перемешивании и варите, не понижая огня и при той же работе венчиком, до загустения. Снимите с огня и разложите по тарелкам.
  • 3. Расплавьте шоколад на водяной бане.
  • 4. Подавайте кашу, щедро полив соусом, горячим шоколадом и украсив ядрами фундука.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манная каша со сливочным…

298
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковая манная каша с…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевая манная каша с…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевая манная каша с…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановая манная каша с…

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Манная каша с пеканом, изюмом…

18
Показать еще