Мини-фритата с креветками и пармезаном

6 порций 30 минут
Автор: Софья Тараторина
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Автор рецепта

Софья Тараторина

Автор: Софья Тараторина

70 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    352

    ккал

  • Белки

    31,9

    грамм

  • Жиры

    23,1

    грамм

  • Углеводы

    3,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 6 штук

Горчица 1 чайная ложка

Сливки 23%-ные 200 мл

Тертый сыр пармезан 120 г

Петрушка ½ пучка

Королевские креветки 12 штук

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 190 градусов.
  • 2. Взбить миксером яйца, сливки и горчицу.
  • 3. Приправить специями по вкусу.
  • 4. Смазать формы для маффинов растительным маслом.
  • 5. На 3/4 заполнить формы яичной смесью. Сверху посыпать сыром.
  • 6. Выпекать в разогретой духовке 10–15 минут. Пока фритаты пекутся, отварить в кипящий воде креветки в течение 3–4 минут.
  • 7. Креветки очистить.
  • 8. Готовые фритаты вынуть из духовки, немного остудить. Вынуть из форм.
  • 9. Выложить сверху креветки и зелень.
  • 10. Подавать теплыми или охлажденными.

Совет к рецепту

Очень вкусные фритаты, идеально для воскресного завтрака, а так же как закуска для фуршета. Креветки можно заменить слабо соленой семгой, форелью, даже ломтиком селедки — закуска смотрится очень эффектно! Пропорции рассчитаны на 12 мини-фритат, диаметром 8 см.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница-глазунья

173
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с зеленой фасолью

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные шарики с тунцом

138
добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из риса и ветчины с…

378
добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с креветками

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйцо в мешочек с гренками

8