Молочная рисовая каша с яблоками и изюмом

АВТОР: Maria Chumakovskaya

порции: 3ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Maria ChumakovskayaПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

403

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Круглый рис

150 г

Вода

300 мл

Молотая корица

по вкусу

Сливочное масло

15 г

Ваниль

на кончике ножа

Гвоздика

3 штуки

Тростниковый сахар

50 г

Молоко 3,5%-ное

70 мл

Яблоко

2 штуки

Изюм

50 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Промыть рис несколько раз. Залить водой (1:2, т. е. воды в 1,5–2 раза больше, чем риса — она должна занимать в кастрюле места в 1,5–2 раза больше) и поставить на максимальный огонь, довести до кипения. Накрыть крышкой и убавить огонь до «единички».

2Когда вода начнет постепенно выпариваться, влить молоко (или сливки), добавить изюм и тростниковый сахар, хорошенько вымесить. Если молоко/вода выпарились, а рис еще сырой -—добавьте еще жидкости.

3Добавить гвоздики штуки 3, посыпать корицей по вкусу, опять вымесить.

4На сковороде разогреть сливочное масло. Нарезанные средними дольками яблоки положить на масло и засыпать 2–3 столовыми ложками сахара и корицы по вкусу. Уменьшить огонь, на среднем огне пассеровать. Будет карамельный запах.

5Теперь, когда каша и яблоки готовы, на ваш вкус: можно смешать яблоки с кашей (будет ну оооочень вкусно) или просто украсить.

Совет к рецепту

Приятного аппетита. Эту кашу либо ненавидят с детства, либо обожают до сих пор:)