Нежнейшая творожная запеканка на взбитых сливках

8 порций 1 час
Автор: Dina Gumina
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 41

Добавить

Автор рецепта

Dina Gumina

Автор: Dina Gumina

12 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    316

    ккал

  • Белки

    21

    грамм

  • Жиры

    11,6

    грамм

  • Углеводы

    32,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 35%-ные 100 мл

Молоко 100 г

Ваниль на кончике ножа

Светлый изюм без косточек 120 г

Сахар 4 столовые ложки

Разрыхлитель 5 чайных ложек

Творог 800 г

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Манная крупа 3 столовые ложки

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Желтки отделить от белков. Желтки взбить в миксере с сахаром до белой пены. Белки взбить с половиной сахарной пудры до устойчивых пиков.
  • 2. Сливки взбить с ванилью и оставшейся пудрой до пиков.
  • 3. К желткам добавить творог (4 пачки (Благода, Ростагроэкспорт)) любой жирности и перемешать до однородного состояния, влить молоко и снова перемешать.
  • 4. Добавить манку, цедру, изюм (предварительно вымыв и просушив) и разрыхлитель.
  • 5. Пластиковой или деревянной лопаткой вмешать поочередно взбитые сливки и взбитые белки.
  • 6. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать 30–40 минут до румяной корочки.
  • 7. Сервировать со сметаной, ягодами, сиропами, сухофруктами или орехами.

Совет к рецепту

Молоко и сахар добавляйте на глаз и на вкус. Чем жиже тесто для запеканки, тем она нежнее. Девушкам, сидящим на диете, необходимо помнить, что обезжиренный вариант менее нежный и вкусный!

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-ягодная запеканка

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с манкой

25
Автор: Elena
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с изюмом…

18
Автор: Марина
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка-пуддинг

358
Автор: Swetlana Petrova
добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушная творожно-банановая…

114
Автор: Ксения К
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с бананом…

199
Показать еще