Нутовый омлет

Автор: Динара Бадретдинова
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Молотые семена льна 1 столовая ложка

Овсяная мука 1 столовая ложка

Тутовая мука 0,3 стакана

Вода ½ стакана

Соль ¼ чайной ложки

Молотый сушеный чеснок по вкусу

Куркума щепотка

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Перец молотый черный ½ чайной ложки

Шпинат 20 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В миске смешать венчиком льняные семена с ¼ чашкой теплой воды и оставить на 5 минут.
  • 2. Смешать разрыхлитель и нутовую муку. Добавить овсяную муку, соль, специи, льняные семена и ¼ или более чашку воды, тщательно перемешать.
  • 3. По желанию добавить овощи, халапеньо, зелень и еще раз перемешать.
  • 4. Разогреть сковороду на среднем огне и сбрызнуть маслом.
  • 5. Добавить массу в сковороду и аккуратно распределить лопаткой.
  • 6. Накрыть крышкой и готовить 7 минут. Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
  • 7. Снять крышку, добавить несколько капель масла к краям омлета и готовить еще 5–7 минут.
  • 8. Перевернуть и готовить еще 5–6 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский омлет с сыром

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1 чайная ложка

Сыр 50 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Перец молотый черный по вкусу

Соль по вкусу

5971
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

30 минут
5 ингредиентов

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 5 столовых ложек

19676
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

30 минут
7 ингредиентов

Лук репчатый 1 головка

Куриное филе 300 г

Рис ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Соевый соус 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Зеленый лук 20 г

10035
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские блины

20 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ¼ стакана

16545
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с корицей

30 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 240 г

Молоко 220 мл

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль щепотка

Гашеная сода 0,2 чайной ложки

Молотая корица по вкусу

9472