Омлет с черным трюфелем

2 порции 10 минут
Автор: Мишель Ломбарди
порции: 2 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сливочное масло 50 г

Черные трюфели 20 г

Морская соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Взбейте яйца в миске.
  • 2. Добавьте тонкие ломтики трюфеля и перемешайте с яйцами. Если вы хотите добиться сильного вкуса и аромата трюфеля, оставьте массу немного настаиваться – 5 минут должно быть достаточно.
  • 3. Нагрейте сковороду и растопите масло, но не дайте ему подгореть.
  • 4. Слегка посолите и поперчите яичную массу и вылейте ее на сковороду.
  • 5. Как только края омлета «возьмутся», аккуратно лопаточкой переверните «блинчик». Следите за тем, чтобы не пережарить – поверхность должна оставаться слегка влажной. В целом этот процесс у вас должен занять не больше минуты.
  • 6. Аккуратно переместите омлет на тарелку и заверните в рулет.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус с омлетом

4 ингредиента

Молоко 75 г

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное ½ г

Пшеничная мука 3 г

Соус с омлетом
16
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичный паровой омлет

3 ингредиента

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 60 г

Яичный паровой омлет
251
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет со шпинатом

3 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Шпинат 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 столовая ложка

Омлет со шпинатом
259
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет в стакане

10 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 30 мл

Сливочное масло 15 г

Омлет в стакане
44
Автор: sharf sharf
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с помидорами

25 минут
3 ингредиента

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 1 штука

Яичница с помидорами
973
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с хрустящим хлебом

15 минут
3 ингредиента

Хлеб для тостов 2 штуки

Сливочное масло ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Яичница с хрустящим хлебом
16
Автор: Makhir Gasanov
Показать еще