Омлет с морепродуктами и зеленью

4 порции 25 минут
Автор: Наира Соколова
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 107

Добавить

Автор рецепта

Наира Соколова

Автор: Наира Соколова

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    282

    ккал

  • Белки

    21,8

    грамм

  • Жиры

    17,3

    грамм

  • Углеводы

    10,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 3 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 штука

Лук-порей 1 стебель

Сладкий перец 1 штука

Замороженные креветки 125 г

Замороженные кольца кальмара 125 г

Петрушка 60 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Лук очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
  • 2. На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук, перец и лук-порей, 2–3 минуты.
  • 3. Кольца кальмара и креветки разморозить и тщательно обсушить. Добавить к овощам, обжаривать еще 1–2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем. Снять с огня и отставить.
  • 4. Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус,
    взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.
  • 5. В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичную
    смесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.
  • 6. Выложить на омлет морепродукты
    и сложить его пополам. Готовить
    еще 2 минуты.
  • 7. Переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками петрушки.

Совет к рецепту

1 порция — 237 ккал.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с сыром и грибами

1440
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет натуральный

558
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с картофелем

312
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Налистники с начинкой

10
Автор: Katya Zakharyuk
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины с кабачками и…

111
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакшука (азербайджанская…

7
Автор: Elina Pogrebnitskaya
Показать еще