Овсяная каша по мотивам торта «Черный лес»
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
60
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
849
22
35
106
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молоко
300 млГеркулес
60 гЭспрессо
1 столовая ложкаКакао-порошок
1 столовая ложкаВанильный экстракт
½ чайные ложкиСахар
2 столовые ложкиКоктейльная вишня
5 штукСыр маскарпоне
2 столовые ложкиКирш
1 чайная ложкаСахарная пудра
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Промойте вишню, из трех удалите косточки, одну оставьте для украшения. Вишни без косточек сложите в маленький сотейник, добавьте 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку кирша, поставьте на средний огонь и поварите до растворения сахара и легкого загустения сиропа. Снимите с огня, остудите при комнатной температуре.
2Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой ручным блендером. Оставьте.
3Соедините в сотейнике молоко, эспрессо и ванильный экстракт, поставьте на средний огонь, перемешайте и доведите до кипения. Забросьте геркулес и варите на среднем огне, помешивая, до загустения примерно 5–7 минут. В последнюю минуту вмешайте в кашу какао-порошок и сахар и проварите еще пару минут до загустения. Снимите с огня и вмешайте вишни в сиропе.
4Сразу подавайте кашу с кремом из маскарпоне и оставшейся вишней для еще большей похожести на пирожное.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты