Овсяная каша с душистыми пряностями и черничным компотом

АВТОР: Саша Данилова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

546

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

300 мл

Геркулес

60 г

Тростниковый сахар

1,5 столовых ложек

Соль

щепотка

Палочки корицы

1 штука

Зеленые коробочки кардамона

1 штука

Гвоздика

1 штука

Свежий лавровый лист

1 штука

Черничный компот

по вкусу

Хлопья миндаля

по вкусу

Молотая корица

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1В небольшом сотейнике смешайте молоко и сахар, добавьте палочку корицы, раздавленную коробочку кардамона и гвоздику, лавровый лист и щепотку соли. Перемешайте, поставьте на маленький огонь и медленно доводите молоко до кипения, примерно, 5–10 минут (за это время аромат пряностей успеет раскрыться).

Инструмент

Сотейник

2Снимите сотейник с огня и процедите молоко, удалив специи, сразу верните на огонь, всыпьте в молоко геркулес и варите на среднем огне, примерно, 5–7 минут до желаемого загустения.

3Снимите с огня и перелейте кашу на подогретую тарелку. Полейте черничным компотом, посыпьте миндальными хлопьями и щепоткой молотой корицы и сразу подавайте.