Овсяная каша с пряным яблочным конфитюром

АВТОР: Саша Данилова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1036

159

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Геркулес

60 г

Сахар демерара

4 столовые ложки

Палочки корицы

1 штука

Молотый мускатный орех

щепотка

Коньяк

1 столовая ложка

Грецкие орехи

1 столовая ложка

Гвоздика

1 штука

Светлый изюм

1 столовая ложка

Молоко

300 мл

Тертый имбирь

¼ чайные ложки

Зеленые яблоки

1 штука

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Очистите яблоко от кожуры, удалите косточки. Нарежьте на крупные кусочки. Выложите изюм, грецкие орехи и порезанные яблоки в жаропрочный сотейник. Туда же добавьте добавьте 3 столовые ложки коричневого сахара, палочку корицы, мускатный орех, гвоздику, 1 столовую ложку коньяка и 2 столовые ложки воды. Поставьте сотейник на средний огонь и тушите 30 минут, время от времени перемешивая. В конце приготовления вся жидкость должна выпариться, а сироп сгуститься. По истечении времени снимите с огня.

Инструмент

Сотейник

2В другом сотейнике соедините молоко, 2 столовые ложки сахара, молотый имбирь и палочку корицы из готового конфитюра. Поставьте сотейник на средний огонь и нагревайте до кипения. Добавьте геркулес и варите примерно 5 минут до загустения, помешивая. Снимите с огня. Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите тушеную яблочную начинку. Сразу подавайте.