2Разогрейте масло, киньте перец и слегка зажарьте.
3Вбейте яйца, но не взбалтывайте их, просто вбейте и насладитесь их одиноким «шкварчанием») — не максимальная температура!
4Когда белок яиц «схватился», раскрошите фету и натертый сыр по поверхности. Дайте схватиться сырам. Посолите, поперчите, посыпьте травами (например, если нет свежих, можно посыпать прованскими).
5Сверните «омлет» конвертиком или трубочкой, как вам угодно.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
