Пудинг из тапиоки с лемонграссом и кокосовым молоком

5 порций 35 минут
Автор: velikiikorol_spb
порции: 5 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

velikiikorol_spb

Автор: velikiikorol_spb

7 рецептов

История к рецепту

«Гурманы утверждают, что "черный жемчуг" лучше всего раскрывается в горячих напитках. Да,да, ведь именно тапиоку…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    231

    ккал

  • Белки

    1

    грамм

  • Жиры

    6,1

    грамм

  • Углеводы

    42,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тапиока ½ стакана

Кокосовое молоко 1 стакан

Сахар ½ стакана

Вода 2 стакана

Ваниль 2 штуки

Фрукты 1 штука

Лимонная трава 1 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Кипятим воду в широкой кастрюле или сковородке (не в ковшике).
  • 2. Быстро промываем тапиоку от лишнего крахмала в дуршлаге под проточной водой и кладем в кипяток вместе с сахаром и лемонграссом.
  • 3. Варим на среднем огне, обязательно постоянно помешивая, чтобы тапиока не прилипала ко дну и не слипалась в ком. Добавить лемонграсса, если нет, можно заменить его чем душа пожелает, например цедрой лайма или вообще ванилью. Варим 10-15 минут.
  • 4. В отдельной посуде подогреваем кокосовое молоко, кипеть не даем.
  • 5. Сервируем: на дно креманки кладем ложку разваренных «жемчужин», заливаем их парой ложек кокосового молока и украшаем кусочками фруктов.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Каша шоколадная с рисом на…

16
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Каша ягодная

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофе по‑арабски

242
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки с изюмом для завтрака

215
Автор: Li Ma
добавить в избранное рецепт в избранном

Пшеничная каша с молоком

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша

13