Рисовая каша с черной чечевицей

6 порций 35 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 336

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    470

    ккал

  • Белки

    19,6

    грамм

  • Жиры

    10,8

    грамм

  • Углеводы

    73,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис арборио 400 г

Черная чечевица 200 г

Сельдерей 1 стебель

Желтый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Куриный бульон 2 л

Петрушка 20 г

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике до мягкости. Высыпать в сотейник чечевицу и жарить ее с овощами, помешивая, две-три минуты.
  • 2. После чего залить бульоном и варить десять минут.
  • 3. Высыпать в сотейник рис, перемешать с чечевицей и овощами и варить еще пятнадцать-восемнадцать минут, добавляя воды и бульона, если они выкипают.
  • 4. Заправить рубленой петрушкой и снять с огня.

Совет к рецепту

Черная чечевица подкрашивает эту кашицу, как каракатица чернилами, и дает пугающее ощущение риса, перемешанного с циклопическими белужьими икринками.

Этот рецепт в статье:

Каши

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с картофелем

1221
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники золотистые

591
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Полный английский завтрак

2179
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузная каша с грибами и…

593
добавить в избранное рецепт в избранном

Каша из булгура с сухими…

1137
добавить в избранное рецепт в избранном

Каша карри из дикого риса с…

985