Сырная улитка

Автор: Елизавета Обрывина
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сыр 150 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Кунжут по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тесто раскатываем (не очень тонко) на присыпанном мукой столе. Нарезаем на 5 равных частей-полосок.
  • 2. На каждую полоску щедро кладем сыр (натертый на крупной терке). Края плотненько защипливаем, чтобы получились жгутики.
  • 3. Форму для выпекания или противень (совсем чуть-чуть!) смазываем маслом. Начинаем выкладывать улитку. Последовательно скрепляем жгутики (начиная от центра и по кругу; можно увидеть на фото).
  • 4. Желток взбиваем вилкой в отдельной емкости до однородности. При помощи кисти смазываем улитку взбитым желтком по всей поверхности.
  • 5. Сверху посыпаем (примерно 1 столовая ложка) кунжутом (можно — морской солью).
  • 6. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20 минут.

Совет к рецепту

Можно сделать улитку на всю семью, из 500 г теста (на моем фото). Соответственно, продуктов будет затрачено в 2 раза больше.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с сыром и белым хлебом

5 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 50 г

Белый хлеб 50 г

Молоко 3 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

1548
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья с тертым сыром

5 ингредиентов

Яйцо куриное 12 штук

Молоко 5 столовых ложек

Сливочное масло 40 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

197
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет-суфле с петрушкой и сыром

5 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Петрушка по вкусу

Кукурузное масло 3 столовые ложки

Сыр 2 столовые ложки

Соль по вкусу

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с цветной капустой

20 минут
4 ингредиента

Цветная капуста 1 кг

Лук 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 200 г

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница на слоеном тесте

20 минут
6 ингредиентов

Сыр 100 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Колбаса 80 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с сыром

10 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 50 г

Огурцы по вкусу

9