Сырники с сушеной черникой

4 порции 15 минут
Автор: Alena Shagina
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Ингредиенты

Зернистый творог 100 г

Банановое пюре 50 г

Мягкий обезжиренный творог 100 г

Пшеничная мука 75 г

Сушеная черника 30 г

Оливковое масло 50 г

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. В глубокой емкости смешать два вида творога.
  • 2. Банан потереть на крупной терке и смешать с творогом. Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
  • 3. Соль и сахар по вкусу.
  • 4. Чернику промыть, залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
  • 5. В емкость со смесью творога и банана добавить половину порции муки. Вторая половина муки будет использоваться для формирования сырников.
  • 6. Для формирования сырников, понадобится разделочная доска (удобнее делать либо на очень тонкой пластиковой, либо, наоборот, на массивной пластиковой.
  • 7. Деревянная неудобна, т.к банан впитывает муку постепенно, что в процессе может разжижать консистенцию сырников), поварской нож.
  • 8. Чернику промыть, осушить и добавить в смесь. Тщательно перемешать ложкой или руками.
    Разделочную доску посыпать оставшейся частью муки.
  • 9. Творожную массу разделить на шарики одинакового размера.
  • 10. Каждый шарик обваливается в муке, сплющивается и с каждой стороны наносится (ножом) рисунок — сеточкой. Таким образом, чтобы при нанесении, нож ложился на поверхность сырника практически под углом 10-15 градусов по горизонтали, доводя форму сырников до плоского состояния.
  • 11. На подогретую сковородку добавить 75 грамм оливкового масла.
  • 12. Выложить сырники на сковороду и жарить до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский омлет с сыром

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1 чайная ложка

Сыр 50 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Классический французский омлет с сыром
5805
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

30 минут
5 ингредиентов

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 5 столовых ложек

Сырники из творога
18716
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с помидорами

10 минут
4 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Помидоры 1 штука

Соль ⅓ чайной ложки

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Омлет с помидорами
4846
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

30 минут
7 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Куриное филе 300 г

Рис ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Соевый соус 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Зеленый лук 20 г

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
9504
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские блины

20 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ¼ стакана

Американские блины
16162
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с корицей

30 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 240 г

Молоко 220 мл

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль щепотка

Гашеная сода 0,2 чайной ложки

Молотая корица по вкусу

Американские панкейки с корицей
8695
Автор: Catherine A.
Показать еще