Тонкие блинчики с корицей и сгущенкой

5 порций 40 минут
Автор: Krista Klepi
порции: 5 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Krista Klepi

Автор: Krista Klepi

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    320

    ккал

  • Белки

    10,8

    грамм

  • Жиры

    12,7

    грамм

  • Углеводы

    41,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Блинная мука 2 стакана

Молоко 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сливки 10%-ные 6 столовых ложек

Сливочное масло 20 г

Молотая корица 3 столовые ложки

Тростниковый сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Сгущенное молоко по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Отлепляем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и солью.
  • 2. В муку насыпаем корицу, мешаем, потом добавляем растертые желтки, потом сливки. Перемешиваем.
  • 3. Взбиваем белки миксером на небольшой скорости или вручную, до появления пены. Масло растапливаем, при этом оставив немного для смазывания сковороды.
  • 4. В тесто вливаем молоко, растопленное масло и белки. Все тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.
  • 5. Тесто оставляем, пока разогревается сковородка. Сковороду смазываем маслом, затем слегка вытираем бумажным полотенцем. Выпекаем тонкие блины на среднем огне.
  • 6. Подаем горячими, политыми сгущенкой, или по желанию используем мед, варенье и вообще любую сладкую начинку. Можно посыпать тертым шоколадом, ягодами и т.д

Совет к рецепту

Если оставить тесто в холодильнике на несколько часов или сутки, блинчики получаются более плотные и хрустящие.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус с омлетом

16
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичный паровой омлет

242
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Взбитая яичница

158
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с зеленым луком и…

26
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья на тостах с трюфелями

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет в стакане

42
Автор: sharf sharf
Показать еще