Тортилья (испанский омлет)

4 порции 40 минут
Автор: София Ионова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2518

Добавить

Автор рецепта

София Ионова

Автор: София Ионова

15 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    362

    ккал

  • Белки

    14

    грамм

  • Жиры

    23,6

    грамм

  • Углеводы

    24,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 280 г

Репчатый лук 120 г

Яйцо куриное 5 штук

Помидоры 1 штука

Зеленый горошек 1 стакан

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
  • 2. Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
  • 3. Острым ножом нарезать помидоры.
  • 4. Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
  • 5. Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
  • 6. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
  • 7. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
  • 8. Добавить соль и перец.
  • 9. Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
  • 10. Добавить помидоры и горошек.
  • 11. Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
  • 12. Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
  • 13. Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.
  • 14. Подавать горячим.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 17

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Настоящий испанский омлет

931
добавить в избранное рецепт в избранном

Тортилья с картофелем и луком

808
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья по‑португальски с…

12
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные крокеты с…

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Испанская тортилья с…

359
Автор: Ольга Эрбис
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница по–корейски

12
Показать еще