Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку

2 порции 30 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

Ингредиенты

Порции

Зеленый горошек 1 стакан

Авокадо 1 штука

Мята ½ пучка

Листья кинзы ½ пучка

Оливковое масло 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Яйцо куриное 4 штуки

Ржаные тосты 2 штуки

Свежевыжатый сок лайма 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Очищенные авокадо, сбрызнутые соком лайма, хорошо перемешайте, чтобы избежать почернения
  • 2. Лущённый зеленый горошек (1 стакан) положите в кухонный комбайн вместе с авокадо, листьями кинзы и мяты и оливковым масло. Свежий горошек можно заменить на замороженный: киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.
  • 3. Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло лучше добавлять постепенно. Сначала 2 столовые ложки, потом постепенно остальное.
  • 4. Сделайте 2 тоста доступным способом с прожаркой на Ваш вкус разрежьте их пополам.
  • 5. Намажьте все 4 половинки тостов получившимся пюре,
  • 6. Положите в середину тарелки по 1 тосту и сверху выложите приготовленную на Ваш вкус яичницу рядом положите второй тост и нарезанные овощи на Ваш вкус
  • 7. Подавайте с мясной нарезкой на Ваш вкус.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с зеленым горошком

16
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Тортилья (испанский омлет)

2518
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца пашот в пленке

356
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйцо в золотой рубашке с пюре…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Утренняя яичница с черемшой

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Простокваша с мятной…

1
Автор: Yulya Obnovlenskaya