1Черемшу хорошо промываем обсушиваем и удаляем стебли. После чего нарезаем нарезкой жюльен.
2На сковороде на оливковом масле обжариваем черемшу на среднем огне, через 2 минуты добавляем нарезанный помидор и еще через 2 минуты листья кинзы. Через 1 минуту снимаем с огня.
3Делаем яичницу из двух яиц. И подсушиваем тост в тостере.
4На тарелку выкладываем тост, на него сверху овощную смесь и на нее яичницу
