Вкуснейший и полезнейший омлет

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Перепелиное яйцо 1 штука

Зеленый сыр 3 столовые ложки

Оливковое масло 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки не понадобятся.
  • 2. Белки хорошенько взбить, добавить молоко и 2 столовые ложки сыра.
  • 3. Сковородку разогреть. Капнуть в нее капельку масла и размазать по поверхности кулинарной кисточкой. Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти — например, Mario Batali. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
  • 4. Влить белки, подождать две минуты и вбить в середину перепелиное яйцо.
  • 5. За две минуты до приготовления посыпать омлет оставшимся сыром.

Совет к рецепту

В омлет можно добавить мелко нарезанное куриное мясо, мини креветки, крабовые палочки, разные специи, свежую зелень или что-нибудь другое. Bon appétit!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Настоящий испанский омлет

1 час
5 ингредиентов

Молодой картофель 500 г

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 150 мл

Петрушка 60 г

Яйцо куриное 6 штук

Настоящий испанский омлет
944
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет со спаржей

45 минут
4 ингредиента

Зеленая спаржа 1 пучок

Оливковое масло 4 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Омлет со спаржей
96
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с зеленым луком и зеленым сыром

5 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Зеленый лук 20 г

Зеленый сыр 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Молотый белый перец по вкусу

Омлет с зеленым луком и зеленым сыром
501
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с зеленым перцем

5 ингредиентов

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зеленый перец 1 штука

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Кетчуп по вкусу

Омлет с зеленым перцем
14
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

15 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Шпинат 200 г

Оливковое масло 50 мл

Чеснок 2 зубчика

Кайенский перец 1 чайная ложка

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом
605
Автор: lenama
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца пашот в пленке

10 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Яйца пашот в пленке
453