Воздушные сырники

3 порции 40 минут
Автор: Валюша Артёменко
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сухой творог 300 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Изюм 100 г

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 3 столовые ложки

Ваниль по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Творог перетереть через сито (творог должен быть обязательно сухой, иначе не получатся сырники). Изюм замочить в теплой воде (ни в коем случае не кипятке). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки до образования пены.
  • 2. Сначала в творог добавить изюм (предварительно просушить изюм бумажным полотенцем), перемешать. Затем — взбитый желток с сахаром, перемешать до однородности. И в конце добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Также добавьте щепотку ванили или корицы. Все ингредиенты нужно смешивать по очереди и нежно, дабы не нарушить воздушную консистенцию!!!
  • 3. Когда ваше «сырное тесто» готово, сформировать сырники, щедро обваляв их в муке.
  • 4. Жарить сырники на раскаленной сковороде и масле (обязательно раскаленной) по 2 минуты с каждой стороны.

Совет к рецепту

Если делать все по рецепту, вы получите невероятно нежные и воздушные сырники! Приятного всем аппетита!!!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники в сметане

30 минут
4 ингредиента

Творог 250 г

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука ½ стакана

Сырники в сметане
836
Автор: beloduh Belova
добавить в избранное рецепт в избранном

Простые сырники

30 минут
4 ингредиента

Творог 250 г

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука ½ стакана

Простые сырники
179
Автор: Maya Petrova
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные сырники

15 минут
5 ингредиентов

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

Нежные сырники
275
Автор: Katrin Filippova
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничные сырники

25 минут
5 ингредиентов

Клубника 500 г

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Обезжиренный творог 300 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Клубничные сырники
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники домашние с изюмом

30 минут
7 ингредиентов

Творог 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Изюм 2 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Ванилин на кончике ножа

Сырники домашние с изюмом
13
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники к завтраку

30 минут
4 ингредиента

Творог ½ кг

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука ½ стакана

Сырники к завтраку
157
Показать еще