Воздушные сырники

3 порции 40 минут
Автор: Валюша Артёменко
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Автор рецепта

Валюша Артёменко

Автор: Валюша Артёменко

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    779

    ккал

  • Белки

    29,4

    грамм

  • Жиры

    34,3

    грамм

  • Углеводы

    90

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 2 штуки

Сухой творог 300 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Изюм 100 г

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 3 столовые ложки

Ваниль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Творог перетереть через сито (творог должен быть обязательно сухой, иначе не получатся сырники). Изюм замочить в теплой воде (ни в коем случае не кипятке). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки до образования пены.
  • 2. Сначала в творог добавить изюм (предварительно просушить изюм бумажным полотенцем), перемешать. Затем — взбитый желток с сахаром, перемешать до однородности. И в конце добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Также добавьте щепотку ванили или корицы. Все ингредиенты нужно смешивать по очереди и нежно, дабы не нарушить воздушную консистенцию!!!
  • 3. Когда ваше «сырное тесто» готово, сформировать сырники, щедро обваляв их в муке.
  • 4. Жарить сырники на раскаленной сковороде и масле (обязательно раскаленной) по 2 минуты с каждой стороны.

Совет к рецепту

Если делать все по рецепту, вы получите невероятно нежные и воздушные сырники! Приятного всем аппетита!!!

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Творожники с морковью

222
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Бабушкины сырники

3140
Автор: Julia Davydova
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с…

254
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с ванильным сахаром

805
добавить в избранное рецепт в избранном

Экспресс-сырники

21
Автор: Julia Antonova
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины тонкие обыкновенные

2402
Автор: Юлия Ким
Показать еще