Запеченный овощной омлет

1 порция 15 минут
Автор: Юлия BASiC
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Юлия BASiC

Автор: Юлия BASiC

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1521

    ккал

  • Белки

    76,3

    грамм

  • Жиры

    96,2

    грамм

  • Углеводы

    86,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кабачки 1 штука

Молотый красный перец ½ штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Желтый сладкий перец 1 штука

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Молоко ½ стакана

Яйцо куриное 6 штук

Сливочное масло 1 столовая ложка

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Лук-шалот 2 пучка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Нарежьте цукини, перцы и лук. Выложите на форму для запекания и сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. Перемешайте и выпекайте около 10 минут. Достаньте и добавьте нарезанный чеснок и снова перемешайте. Отправьте обратно еще на 10 минут.
  • 2. В это время, в миске вбейте яйца, добавьте молоко, сыр и 0,5 чайной ложки соли. Взбейте.Температуру уменьшите до 175 градусов.
  • 3. Подогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук-шалот. Добавьте запеченные овощи. Через минуту — яичную смесь. Огонь уменьшите и, не перемешивая, готовьте около 2 минут. Потом переставьте сковороду в духовку и держите 10–12 минут.
  • 4. Посыпьте сверху небольшим количеством натертого пармезана и подождите, пока сыр расплавится.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка манная с фруктами

330
добавить в избранное рецепт в избранном

Кубанские сырники

3790
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья

22
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Полента с тунцом, яйцом пашот…

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышный омлет со сливочным…

1141
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышный омлет «Как в садике»

91
Показать еще